Ăn Gì Tốt Cho Da

ĂN GÌ TỐT CHO DA

Bs Trần Văn Năm

So với các cơ quan khác trong cơ thể, da là bộ phận vừa to vừa nặng nhất. Da phản ảnh phần lớn tình trạng sức khỏe của một cá nhân. Các chức năng quan trọng của da: bảo vệ, điều hòa nhiệt độ, xúc giác, bài tiết chất dạng dầu (sebum, giữ độ ẩm cho lông tóc và da), hấp thu chất dầu (nhưng không hấp thu nước), hấp thụ tia UV (ultraviolet) của ánh nắng mặt trời (tạo vitamin D). Da có vai trò không thể thiếu trong thẩm mỹ, thể hiện qua câu: “nhất dáng nhì da”.

(da sáng – đẹp, nguồn internet)

Thật vậy, da khỏe đẹp và chậm lão hóa là điều mong muốn của nhiều người, đặc biệt phái đẹp. Nên làm gì để giúp da mịn màng, chậm lão hóa:

  1. Trước hết không gây tổn hại và lão hóa da sớm, như:
  • Uống không đủ nước sạch,
  • Không bảo vệ – che chắn da kỹ khi tiếp xúc lâu dưới ánh nắng,
  • Hút thuốc lá, uống nhiều rượu bia, nước ngọt có gaz, lạm dụng café,

(da lão hóa do nicotin)

  • Uống nhiều thuốc tân dược,
  • Thường xuyên bị stress tâm – thể, cáu gắt, tâm trạng không thoải mái,
  • Ăn nhiều: gia vị, bơ động – thực vật, thức ăn chế biến sẵn, dầu béo, bánh nướng, thịt nướng, thức ăn đã chế biến giữ lạnh để hôm sau dùng tiếp (frozen dinner), khoai tây chiên,
  • Táo bón quá lâu…
  1. Những thức ăn giúp tăng sức khỏe của da được đồng thuận của nhiều nhà chuyên môn:
  • Trái bơ: chứa vitamin C, E; các chất antioxidant khác; giúp chống nếp nhăn; giữ độ đàn hồi; làm ẩm và chống tia cực tím (UV).
  • Nho và các loại quả mọng: đỏ, tím, xanh… có nhiều chất chống lão hóa.
  • Hạt Óc chó: có vitamin E, selenium, đạm quý, omega 3, kẽm.
  • Hạt hướng dương, Hạnh nhân: chứa đạm phong phú, selenium, vit. E, Zn.
  • Khoai lang: có nhiều β-carotene, là chất tiền vit.A, khi vào cơ thể sẽ thành vitamin, giúp khỏe da – niêm mạc.
  • Ớt chuông: có nhiều β-carotene, vit. C

  • Bông cải xanh (broccoli): có nhiều Vit. A, C, Zn, lutein (là carotenoid), chất sulforaphane kháng ung bướu, bảo vệ da – niêm, thị lực.
  • Cà chua: vit. C, lycopene, lutein, β-carotene, giúp bảo vệ da chống tia UV.
  • Đậu nành và một số loại đậu khác: nhiều isoflavone, chất đạm, carbohydrate…
  • Tất cả các loại rau tươi sạch, đậm, đa dạng màu sắc…tác dụng chống táo bón, giúp loại bỏ những có hại ra ngoài cơ thể.
  • Chocolate đen: có nhiều anti-oxidant chống tác hại gốc tự do,
  • Trà xanh: có chất catechin chống lão hóa…

Ngoài cách ăn uống lành mạnh như trên, cần tập thể dục đều đặn (giúp cải thiện máu lưu thông, da sẽ được nuôi dưỡng tốt), không thức quá khuya, ngủ đủ giờ và luôn chăm sóc sức khỏe Hệ tiêu hóa (đủ enzyme, đủ chất xơ, đủ probiotic, không táo bón hay tiêu chảy) vì tiêu hóa tốt đóng vai trò quan trọng giữ đẹp da – chậm già.